Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
- 200 gr lop et
- 1 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, istenilen baharat
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşıpı et suyu
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Etimizi yıkayıp basınçlı tencereye alıyoruz.
- Üzerini kapatacak şekilde su koyup ağzını kapatıyoruz, pişiriyoruz.
- Patlıcanları alacalı soyup dörde bölüyoruz.
- Ortadan patlıcanın büyüklüğüne göre 3 e yada 2 ye bölüp kızgın yağda kızartıyoruz.
- Fırına dayanıklı kaba alıyoruz.
- Diğer tarafta etimizi süzüyoruz.
- Tavaya yağı koyuyoruz.
- Soğanımızı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
- Salçayı koyup kavuruyoruz.
- Etimizi koyuyoruz ve kavuruyoruz.
- Tuz ve baharatını koyup karıştırıp patlıcanların üstüne koyuyoruz.
- 4 yemek kaşığıda et suyu döküp 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dk pişiriyoruz. AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
