Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo patlıcan
- 200 gr kuşbaşı (ufaltılmış)
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı su
- Tuz
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp, soyup eylemesin kesip, kızartıyoruz.
- Domatesleri rendeliyoruz. Soğanı doğrayıp, et, tuz ve baharatları ekleyerek sulu kalacak şekilde pişiriyoruz.
- Patlıcanları ortasına, kaşıkla eti suyunu süzerek (bohça şeklin de) doldurup, üstüne bir dilim domates koyarak, kürdan ile tutturuyoruz.
- Fırın tepsisine diziyoruz. Etin kalan suyunu kaşıkla patlıcanların üzerine paylaştırıyoruz
- Tepsiye 1 bardak su ekleyip, 200 derece fırına 30 dk veriyoruz.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
