Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patlıcan
• 500 gram yağlı kıyma
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları halka kesip tuzlu suda bekletelim o esnada kıymayı bir kaba alalım.
2. Domatesi rendeleyelim tuz karabiber pul biberi ekleyip yoğurmaya başlayalım.
3. Köfte haline getirip bir patlıcan bir köfte dizmeye başlayalım.
4. Üzerine margarin kesip parça parça keselim üzerlerine aralıklı dizelim.
5. 250 derece fırında 1 saat pişirelim.