Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 1 adet domates
• Yaklaşık 250 gram kıyma
• 2 çay kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz

Üzeri için;

• Hafif sıvı yağ ve tuz

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları eşit boyutlarda kesiyoruz bir patlıcan bir kıyma olarak diziyoruz tepsimize.
2. Kıyma içine sadece karabiber ve tuz koyup iyice yoğuruyoruz.
3. Bunu soğan da koyabilirsiniz aralarına güzel bir tat veriyor
4. Tamamen dizdikten sonra domates miktarını artırabilirsiniz daha lezzetli olacaktır benim evde olmadığı için 1 adet koydum.
5. Üzerine domatesleri koyup tuz ve sıvı yağ ekliyoruz hafif fazla değil yaklaşık 10 dk pişince fırından çıkartıp patlıcan ve kıymaların üzerini bir kaşık veya sert bir şeyle iyice bastırıyoruz.
6. 1 saat piştikten sonra hazır afiyet olsun 😘