Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kıyma et
• 4 patlıcan
• 4-5 domates
• 5-6 biber
• 4 küçük boy kuru soğan, 4 orta boy patates (İsteğe bağlı)
• Karabiber
• Tuz

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce etimize tuz karabiber ekleyip karıştıralım.
2. Sonra yıkadığımız patlıcanları dilimleyip tepsimize bir patlıcan bir et şeklinde dizelim.
3. Ben patates soğan da dizdim, onu da aynı şekilde dizelim.
4. Ortasına etimiz kalırsa etle domatesi aynı şekilde dizelim etimiz kalmadıysa domatesi dilimleyip öylece tepsimizin ortasına koyalım.
5. Üzerine biberin başını kesip koyalım, biberler pişince biberleri alalım yanmasın.
6. 200°c alt üst ayarda pişirelim.