Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet patlıcan
• 1 kilo patlıcan kebablık yağlı kıyma
• Tuz, karabiber, pul biber

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları büyüklüğüne göre 3e yada 4e bölelim.
2. Kıymanın içine tuz karabiber ve pul biberi ekleyip yoğuralım.
3. Yuvarlak şekil verip patlıcanların arasına koyalım. 1 saat yada 1 saat 15 dk pişirelim.