Patlıcan Kebabı Misafirleriniz Size İnanamayacak
Patlıcan Kebabı Misafirleriniz Size İnanamayacak Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- 5 adet yeşil birer
- 4 adet domates
- 250 gr kuşbaşı dana eti
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
- 1 adet iri boy soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 125 gr tereyağ
Üzeri için:
- 100 gr çeçil peyniri
Patlıcan Kebabı Misafirleriniz Size İnanamayacak Tarifi'nin Yapılışı
- Önce kuşbaşı doğranmış eti sıvı yağ da 15 20 dakika kadar kavuralım,
- Bu arada yeşil biberlerin tohumlarını çıkararak ufak ufak doğrayalım.
- Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.
- Soğanları ve sarımsağı ince ince doğrayarak kavurmakta olduğumuz ete ekleyerek 5 dakika daha kavuralım.
- Küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları diğer bütün malzemeleri ekleyerek tencereye alalım.
- Salçayı ılıksu da eriterek yemeğe katalım.
- Patlıcanlar kıvam alıncaya kadar kaynatalım.
- Sonra büyük veya ufak ufak güveç kaplarına kepçeyle dökerek üzerlerine çeçil peynirini serpelim.
- 200° fırında 25 dakika pişirelim.
Ve muhteşem manzara muhteşem lezzet afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
