Patlıcan Kebabı (Patates Püreli)
Patlıcan Kebabı (Patates Püreli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet patlıcan
- 500 gram kıyma
- 4 adet soğan
- 3 çay kaşığı salça
- 1. 5 kg patates
- 2 çay kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 500 gram kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Keki
- Pul biberi
- Et bulyon
Patlıcan Kebabı (Patates Püreli) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup birer çizik atalım üzerine boydan. Kızgın yağda kızartalım.
- Kıyma ve küp doğranmış soğanları bir tencerede kavuralım ve salçayla baharatları ekleyip bir çay bardağı su ekleyerek kavuralım.
- Patatesleri soyup doğrayıp haşlayalım.
- Piştikten sonra suyunu süzüp tereyağı isteğe göre kaşar ekleyip sütünü de koyup mikserde çırpalım.
- Patlıcanları tepsiye resimdeki gibi dizelim. İç harcını da dizip patates püresini de üzerine serelim.
- Salça ve istediğimiz baharatları soğuk suyla çırpıp sosumuzu da ekleyelim ve 175 c’lik fırında 20 dk pişirelim.
- Tepsileri çıkarıp kaşar serpelim üzerine ve kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun. :-)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
