Patlıcan Kebabı Sever misiniz? Bu Tarif Tam Size Göre

Patlıcan Kebabı Sever misiniz? Bu Tarif Tam Size Göre Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan(rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı bayat ekmek
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 adet patlıcan
• 10 adet çeri domates (boş yerlere eklemek için)

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 adet yeşil biber
• 5-6 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan

Patlıcan Kebabı Sever misiniz? Bu Tarif Tam Size Göre Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek sarımsak ve baharatlarımızı bir kaba alıp köftemizi hazırlıyoruz .
2. Daha sonra köftemizi 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
3. Patlıcanları yuvarlak olarak kesip bir patlıcan( köftelerinde yuvarlak olarak şekil verdikten sonra)bir köfte şeklinde yuvarlak bir tepsiye diziyoruz orta yer boş kalacaktır.
4. Ortasına, çeri domates, soğan biber ve sarımsakları yerleştirin ve sosunuda ilave ettikten sonra fırına verin .
5. 180 derecelik fırında 45 dakika piştikten sonra yemeğimiz hazır.
   Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.