Patlıcan Kebabı Tarifi
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet kemer patlıcan
- 300 gram dana eti
- Karabiber tuz kimyon ekmek içi
- Küçük boy soğan
- 3 adet kırmızı veya yeşil biber
- 2 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Köfte malzemelerinden göz ayarı azar azar ekleyerek köftemizi hazırlayalım elimizle açarak yuvarlak şekil verelim patlıcanları yıkayalım sapların kestikten sonra halka şeklinde Altını kesmeden bölelim kesik ama tek parça olacak şekilde aralarına köftelerimizi yerleştirelim tepsiye dizelim aralarına sarımsak biber ve domatesi koyalım sıvı yağımızı üzerilerine gezdirerek ekleyelim 2 bardak kadar su ekleyip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirelim. Not ; ben aynı işlemi patatesle de yaptım kızım patlıcan sevmediği için çok da güzel oldu. şimdiden afiyet olsun. Kişi sayısına göre patlıcan sayısını artırabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
