Patlıcan Kebabı (Urfa Usulü)

Patlıcan Kebabı (Urfa Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 tane patlıcan
• 500 gram kıyma
• 3 tane biber
• 2 tane domates
• Karabiber
• Tuz

Patlıcan Kebabı (Urfa Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları büyüklüğüne göre 3, 4 parçaya ayırıyoruz aralara tuz ve karabiber le yoğurduğumuz kıymaları koyuyoruz.200 derece de ki fırına atıyoruz pişmeye yakın biber ve domatesi de koyuyoruz.