Patlıcan Kebabım

Patlıcan Kebabım Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 4 orta boy patlıcan
• Yarım yemek biber salçası
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• Az sıvı yağ
• Domates ve biber (süslemek için)

Patlıcan Kebabım Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları çok kalın olmayacak şekilde halka halka doğrayın tuzlu suda bekletin. Daha sonra kıymaya biber salçası ve tüm baharatlar i katın Buzdolabında biraz dinlensin et. Sonra patlıcanları süzüp yıkayın üzerine az tuz ve yağla ovun. Tepsiyi yağlayın bir patlıcan bir köfte süslemek sizden artık benden bu kadarrrr:)