Patlıcan Kebap

Patlıcan Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet uzun patlıcan
• 1 kilo kıyma
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 tane acı biber
• 5 tane domates
• 1 tatlı kaşığı salça

Patlıcan Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı bir kaba alıp karabiber,tuz,toz kırmızı biber,salça ve zeytinyağı koyup güzelce hamur yoğrulur gibi yoğurdum.
2. Sonra patlıcanları yıkayıp dilimledim tepside fotoğraftaki gibi her bir patlıcan üstüne kıymayı koyup düzeltilir.
3. Üstüne yıkayıp doğradığımız domates ve biber sarımsak koydum.
4. Sonra taş fırına gönderdim.Afiyet olsun.