Patlıcan Kekabı
Patlıcan Kekabı Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo yağılı kuzu kıyma
- Yarım kilo patlıcan
- Sıvı yağ
- 1 bardak su
- Yeşil biber
- Domates
- Tuz
- Karabiber
Patlıcan Kekabı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak olarak doğruyoruz ve 20 dakika tuzlu suda bekletiyoruz.
- Diğer taraftan kıymanın içerisine biraz tuz ,biraz karabiber, ekleyip yoğuruyoruz.
- Patlıcanlarımızı tuzlu sudan çıkarıp yıkayıp, yağlanmış tepsimizin ortasına domateslerin bir kısmını yuvarlak olarak doğrayıp diziyoruz.
- Sonra bir patlıcan bir et olarak yuvarlak bir şekilde diziyoruz.
- Üzerine biraz sıvı yağ gezdirip biraz tuz serpip bir bardak su ilave edip üstüne domates ve biber dizelim.
- 200 derecede patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
