Patlıcan Lazanyası Fırın Yemeği (Kızartmadan)

Patlıcan Lazanyası Fırın Yemeği (Kızartmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet normal patlıcan veya 1 adet bostan patlıcan
• 2-3 adet domates
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 250g kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Kaşar peyniri

Patlıcan Lazanyası Fırın Yemeği (Kızartmadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları incelikle dilimleyin, tuzlu suda bekletin ve ardından kurulayın.
2. Fırın kağıdı serili tepsiye patlıcan dilimlerini dizin.
3. Üzerlerine zeytinyağı ve tuz serpin, 190 derecede 30 dakika pişirin.
4. Kıymalı harcı hazırlamak için öncelikle soğanları kavurun.
5. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Kavrulan kıymaya salça ekleyin, 1-2 dakika daha kavurun ve biberleri ekleyin. Son olarak domates ve baharatları ilave edip 2-3 dakika pişirin.
7. Yağlanmış borcama patlıcan dilimlerini ve kıymayı kat kat yerleştirin (3 kat).
8. Üzerlerine tekrar kıyma ve kaşar peyniri ekleyin.
9. Tekrar fırınlayın, kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!.