Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan( büyükse 2 tane)
• 1 adet patates
• Sıvıyağ
• Tuz

Harcı için;

• 150 gram kıyma
• 1 kuru soğan( küçükse 2)
• 2 diş sarımsak
• 2 adet biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• Pulbiber
• 1 su bardağı sıcak su

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları ve patatesi iri küp şeklinde doğrayıp fırın tepsisine alın, üzerine bir çay bardağından az sıvı yağ döküp tuz atalım. Isınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Harcı için kıymayı tavaya alıp suyunu bırakmasını bekleyelim, soğanı ve sarımsağı katalım, salçayı ilave edelim. Biberleri, domatesi, baharatları ve suyunu katıp kaynatalım ve fırından aldığımız patlıcanların üzerine dökelim, güzelce her tarafına yayıp tekrar üzerini biber ve domatesle süsleyip fırına verelim ve iyice pişirelim .180 derece 60 dakika pişirdim ben hem kısık ateşte hemde yavaş yavaş pişmiş oldu
Afiyet olsun ❤ ❤ ❤