Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 adet yeşil biber
- 4 adet orta boy patlıcan
- 400 gram az yağlı kıyma
- 1, 5 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- Patlıcanları kızartmak için yağ
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar alacalı doğranıp halka halka kesilir ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletilir.
- Ayrı bir yerde yemeklik doğranan soğan 2 yemek kaşığı yağ ile pembeleşene kadar kavrulur.
- Üzerine kıyma salça tuz karabiber eklenip pişirmeye devam edilir.
- Doğranan domateslerde kıymaya eklenerek pişirmeye devam edilir.
- Diğer yandan 1 su bardağı sıvı yağ kızdırılıp patlıcanlar ve biberler kızartılır.
- Kızaran patlıcanlar tencereye dizilir ve kıymalı karışım patlıcanların üzerine dökülür.
- Kızaran biberler yerleştirilir.
- 1/2 su bardağı su ilave edilip kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
