Patlıcan Oturtma Tarifi

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 6-7 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Tuz
• Karabiber
• 300 gr kıyma

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda bekletip sonra kurulayıp kızartalım. 2-3 biberi arkasından kızartıp kenara alalım.
Tavamızda kıymayı soteleyelim.Sonra kuru soğan ,sarımsak ve biberleri ekleyip pişmeye bırakalım. En son domates, salça ve baharat ekleyip pişirelim.
Fırın tepsimizin altına kızarmış patlıcanları dizelim.Üstüne kıyma sotemizi dökelim. Üstüne kızarmış biberlerimizi ve dilimlediğimiz domatesleri dizip 220 dereceli fırında pişirelim.
Afiyet olsun.