Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet patlıcan
• 3 adet kuru soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 5-6 adet yeşil biber
• 7-8 adet kırmızı domates
• Ortasına kemiklik et

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba👍
Patlıcanları soyun. Tuzlu suya 15 dk yatırın. Patlıcanları uzun küpler şeklinde doğrayın. Soğanını sarımsağını soyup doğrayın. Ayrı bir kaba domatesini doğra. Bir tencere alıp patlıcanın bir kısmını dibine yerleştirin. Sonra ortasına soğan ve sarımsağın bir kısmını üstüne döşeyin. Onun üstüne biraz domates tuz kırmızı biber atın. Diğer kalan patlıcanı üstüne döşeyin. Kalan, sarımsağı, soğanı, domatesi üzerine döşeyin. Üstünü yeşil biberle süsleyip et suyu varsa biraz et suyu koyup kapağı kapatın. Önceden pişmiş kemikli kuzu eti varsa üzerine koyun. 😼😼
AFİYET OLSUN 👌👍👏😊