Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri
- 3-4 tane patlıcan ( buzluktan kullandım)
- 2-3 domates
- 1 büyük soğan
- 150-200 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı yuvarlak kesip tuzlu suda bekletiyoruz. ( ben buzluktan kullandım).
- Yeteri kadar bekleyen patlıcanların suyunu sıkıp kızgın yağda kızartıyoruz ve sonrasında havlu peçete üzerinde beklemeye alıyoruz.
- Diğer tarafta uygun bir tavaya yemeklik doğranmış olan soğanlarımızı alıp zeytinyağı ekleyip kavuruyoruz.
- Üzerine kıyma ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sonrasında küp doğranmış yada rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişiriyoruz.
- Tuz ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz. Tencereye patlıcanları dizip üstüne kıymalı harcı döküyoruz.
Üzerine sıcak su ekleyip 10-15 kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
