Patlıcan Paçası
Patlıcan Paçası Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet patlıcan
Kızartmak İçin ;
- Sıvı yağ
Sebze Sosu İçin ;
- 2-3 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 3-4 adet yeşil biber
- 4-5 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı elma sirkesi
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Patlıcan Paçası Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar, harika bir zeytinyağlı yemek oluyor. Yemelere doyamıyor insan. Ben ilk defa denedim şimdiye kadar niye yapmadım diye üzüldüm açıkçası.
- Patlıcanları soyup baş kısımlarını bırakıyoruz.
- Patlıcanları 4 bölüp yelpaze şekli veriyoruz.
- Tuzlu suda biraz bekletip yıkayıp kuruluyoruz.
- Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
- Genişçe bir tavaya soğanı ve biberi doğrayıp zeytinyağın da soteliyoruz.
- Diğer bütün malzemeleri de katıp biraz daha pişiriyoruz.
- Sebzeli sosun üzerine patlıcanları diziyoruz.
- 20-25 dakika kadar bu şekilde pişiriyoruz.
- Karıştırmadan ara ara tavayı hafif bir şekilde sallıyoruz.
- Yemeğin kapağını açmadan soğumaya bırakıyoruz.
- Elma sirkesi müthiş lezzet katıyor. Afiyetler olsun sevgiler :) :)
Deneyebileceğiniz Diğer Patlıcan Paçası Tarifleri
- Beğeneceğinizi düşündüğüm patlıcan paçası tarifini denemelisiniz.
- Farklı tarifler arayanlar için işte size patlıcan paçası tarifi mutlaka denemelisiniz.
Patlıcan Paçası Kaç Kalori?
1 porsiyon için 179 kcal değerindedir.
Patlıcan Paçası Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Derin kase
- Tava
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
