Patlıcan Sevmeyene Bile Sevdirecek Lezzet Alinazik Kebabı (Videolu)

Patlıcan Sevmeyene Bile Sevdirecek Lezzet Alinazik Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 200 gram kıyma
• 1 baş soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1.5 yemek kaşığı domates sosu
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Patlıcan Sevmeyene Bile Sevdirecek Lezzet Alinazik Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcalara kesikler atıp közleyelim.
2. Közlenen patlıcanları poşete alıp ılınmasını bekleyelim.
3. Tavaya zeytinyağını ve kıymayı alıp kavuralım üzerine soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Salça ve domates sosunu ekleyelim. Kavurduktan sonra suyunu ekleyip hafif çekene kadar pişirelim.
6. Közlediğimiz patlıcanları soyup ince ince keselim bir kaseye alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave edip karıştıralım.
7. Servis tabağımıza alalım üzerine kıymalı harcımızı dökelim. Servise hazır afiyet olsun.