Patlıcan Silkme
Patlıcan Silkme Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 adet yeşil biber
- 3-4 adet domates
- 5 -6 adet sarımsak
- 4 – 5 adet patlıcan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Patlıcan Silkme Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar parmak kalınlığında doğranıp tuzlu suda bekletilir.
- Tencereye sırayla yarım ay şeklinde doğranan kuru soğan, uzun doğranan biber, küp doğranmış domates ve sudan aldığımız patlıcan dizilir.
- Son olarak tuz ve sıvı yağ eklenir su eklemeden kısık ateşte pişirelim.
- Pişmeye başladıktan 15 dakika sonra kapak kapalı şekilde kulplardan tutulup silkelenir.
- Kaşık değdirmeden bu şekilde alt üst edilmesi sağlanır 10 -15 dakika daha pişirilir ılık servis edilir 🌺 Afiyet olsun 🌺
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
