Patlıcan Turşusu
Patlıcan Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo patlıcan
- 1 kilo kırmızı biber
- 1 kilo yeşil biber
- Yarım kilo kabuska
- 1 kilo havuç
- 1 büyük kase sarımsak
- Sirke ve su
Patlıcan Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup ortadan ikiye bölüp karnıyarık gibi çizik atıyoruz ve kaynar suyla patlıcanları haşlıyoruz.
- Bu arada havuç, kırmızı biber, yeşil biber, kabuska küçük bir şekilde kıyıyoruz.
- Sarımsakları da soyuyoruz haşladığımız patlıcanları soğuyunca içlerini kıydığımız malzemeleri koyup karnıyarık gibi yapıp bidona koyuyoruz. Hepsini işlem bitine kadar tekrarlıyoruz. Sonra sarımsak ilave edip sirkeli su yapıp için e döküyoruz. 15- 20 gün bekletip açabilirsiniz (bende yeni yaptım açınca foto atacağım )afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
