Patlıcan Turşusu
Patlıcan Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo patlıcan
- 1 demet maydanoz
- Yarım kilo acı biber
- İki baş sarımsak
- 4 kaşık kaya tuzu
- Aldığı kadar sirke
Patlıcan Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce maydanozları doğruyoruz, biber ve sarımsağı da robottan geçiriyoruz.
- Sonra patlıcanları halka halka dilimliyoruz.
- Doğradığımız patlıcanları bi tencerede kaynayan suyun içerisine alıp 3- 4 dakika kaynatıyoruz ve sonra çıkarıp süzgecde iyice suyunu süzdürüyoruz.
- Biberle sarımsağın üstünü 3 kaşık tuz ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
- Temizce yıkadığımız kavanoza bi sıra patlıcan, bir sıra da tuzladığımız karışımdan koyarak bu şekilde kavanozu dolduruyoruz.
- Sonda da kalan 1 kaşık tuzumuzu da üstüne ekleyip sirke ekliyoruz.
(bende 2 litrelik kavanoza tam doldu)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
