Patlıcan Ve Patates Kebabı

Patlıcan Ve Patates Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 avuç galeta unu
• Tuz kırmızı biber kara biber kimyon
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• Yağ
• Salça
• 1 domates
• 1 biber

Patlıcan Ve Patates Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk köfteyi yoğur kıymayı bi kaba koy.
2. Üzerine soğanı rendele yada iyice küçük küçük doğra.
3. Yumurtayı kır baharatları da ekle iyice yoğur.
4. Dinlenmesi için dolaba koy patlıcanları çizgi çizgi soy yuvarlak şekilde doğra bi kaba koy tuzlu suda beklet patatesleri de soyup azıcık tuz az at.
5. Köfte harcını dolaptan çıkar ve büyük büyük yuvarla.
6. Ortasına hafif bas. Borcama 2 patlıcan 2 patates 1köfte olarak sırayla diz tepsi dolana kadar aynı şekilde yap domates biber diz üzerine salçalı su ve yağı karıştır dök.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sür 25- 30dk pişir.