Patlıcan Ve Yeşil Mercimeğin Harika Buluşması Mualla Yemeği (Videolu)

Patlıcan Ve Yeşil Mercimeğin Harika Buluşması Mualla Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• (Tercihe göre biber salçası da eklenebilir )
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeleri soyup doğruyoruz.
2. Önce mercimeğinizi tencereye mercimeği üzerine soğan ve sarımsağı üzerine doğranmış domates ve biberi daha sonra salçamızı ekliyoruz.
3. Ve ince uzun doğradığımız patlıcanları en üste diziyoruz.
4. Kuru nane tuz ve yağı ekliyoruz.
5. 2 veya 3 çay bardağı suyumuzuda ekliyoruz (su mercimeğin pişme süresine göre değiştirebiliriz )
6. Ocağa alıyoruz. Çok fazla karıştırmayalım pişme süresi boyunca bir defa karıştırmanız yeterli olacaktır.