Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patlıcan
• 3 tane domates
• 2 tane biber
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 kaşık sıvı yağ
• 2-3 kaşık salça
• Kırmızı toz biber
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz

Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm canlarım;) Önce patlıcanlarımızı soyup ince ince doğrayalım tuzlu suda beklesin .Soğanı ince ince doğrayalım biberleri uzun uzun doğrayalım domateslerin kabuklarını soyup iri iri doğrayalım sarımsaklarıda küçük küçük doğradıktan sonra tavamıza yağımızı arkasından patlıcanları, soğanı, biberi, domatesi ve sarımsakları yayarak yerleştirelim .Ayrı kapta salçayı suyla sulandırıp içine baharatları koyalım karıştırıp yemeğimizin üstüne gezdirelim iki bardak su tekrar gezdirip ocağa koyalım güzelce pişirelim mis patlıcan yemeğimiz hazır

AFİYETLER OLSUN…;))