Patlıcan Yemeği
Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg patlıcan
- 8-10 tane yeşil biber
- 2 adet soğan
- 3 adet büyük boy domates
- Salça
- Pul biber
- Tuz
- Yağ
Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tuzlu suya koyun.
- Tencerede 2 adet yemeklik doğranmış soğanı yaklaşık bir çay bardağı yağ ile sarartın..
- Soğanlar sararınca bir kaşık salçayı koyun ve biraz salçayla kavurun.
- Üstüne önce biberleri, sonra da tuzlu sudan alıp sıktığınız patlıcanları koyun ve iyice harmanlayın…
- Patlıcanlar erimeye başlayınca rendelediğiniz 3 adet domatesi de üzerine üzerine ekleyin……..
- Pul biberini ve tuzunu ekleyin..
- Patlıcanların acısını alması için biraz şeker de ekleyebilirsiniz…
- Yanında cacık ile servis etmenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
