Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 1 adet doğranmış domates konserve
• 1 adet soğan
• 2 tatlı kaşığı salça
• 250 gram kıyma
• Karabiber
• Tuz
• 1 Kaşık sıvı yağ

Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanların kabuklarını yarım yarım soyup tuzlu suda bekletiyoruz ve süzüyoruz tenceremize sıvı yağımızı döküm küp küp doğranmış soğanları ekleyip kavuruyoruz sonra koymayla iyice kavurup suyunu bırakana kadar kavurmaya devam ediyoruz, artından doğranmış domates ilave ediyoruz karıştırıp salçayı, tuzu, karabiberi ilave edip iyice karıştırıyoruz,yaklaşık 3 dk sonra patlıcanları ekleyip biraz kavurup su ilave ediyoruz, fazla bir su koymanıza gerek yok afiyet olsunnn 😊😊