Patlıcan Yemeği (Kıymalı)

Patlıcan Yemeği (Kıymalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 300 gr kıyma
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Dereotu
• Karabiber
• kırmızı biber
• Salça
• Tuz

Patlıcan Yemeği (Kıymalı) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kıymayı ayrı bir kapta az biraz yağ ve baharatla kavurun. Kıymamız bi kenarda beklesin.
Daha sonra küp küp doğrayalım bütün sebzeleri il soğan sarımsak soğanı yağda kavuralım. Domatesleri ekleyip baharat ve salçayı ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra patlıcanı ekleyelim ve birazda kaynamış su. Patlıcanlar piştikten sonra üstüne kıymayı ilave edin. Biraz daha pişirin altını kapatın. Servis yaparken ince ince doğranmış dereotunu ekleyin. Afiyetler olsun :)