Patlıcan Yemeğim

Patlıcan Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3, 4 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı su

Patlıcan Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patlıcanlarımızı şerit şekilden de kabuklarını soyun, ve küp küp doğrayın.
2. Bir tencereye küp küp doğramış olduğumuz soğanı sıvıya ile birlikte kavuruyoruz pembeleşene kadar.
3. Üzerine doğramış olduğumuz biberleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Patlıcanları ilave edip karıştırıyoruz.
5. Salçayı ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz yemeğimiz.
6. Baharatları ve sarımsağı ekliyoruz.
7. Yemeğin suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
8. Pişen patlıcan yemeğimizi ocaktan alabiliriz

Şimdiden Afiyet olsun😋 patlıcanları yeni tarladan toplanmış alırsanız yemeğinizi daha çok lezzetli olacaktır mis gibi organik kokusuyla 😋😋