Kızartma için :
Et düdüklüye konulur ve suyu çektirilir. Suyunu çekince doğranmış soğan ve bir yemek kaşığı margarinle kavrulur. Salça tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır. Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar su konulur ve kapağı kapatılarak pişirilir. Bu arada patlıcan ve biberler parmak şeklinde kesilip kızgın yağda kızartılır. Havlu kağıda alınır. Etler pişince borcama en alta patlıcan üzerine de biberler dizilir. Kaynar halde etli sos dökülüp ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk pişirilir. Nursel in mutfağından aldığım bu tarifi eti kendi yöntemimle pişirerek hemen denedim ve çok güzel oldu. Tavsiye ederim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.