Patlıcanlı Biberli Sos (Kahvaltılık Kışa Özel Sos)

Patlıcanlı Biberli Sos (Kahvaltılık Kışa Özel Sos) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet olgunlaşmış domates
• 7-8 adet kırmızı yağ biberi
• 7-8 adet orta boy patlıcan
• 5-6 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı (biberleri pişirmek için)
• 3 adet acı kil biber(opsiyoneldir)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi

Patlıcanlı Biberli Sos (Kahvaltılık Kışa Özel Sos) Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerimizi blendırdan çekiyoruz.
2. Patlıcanlarımızı biberlerimizi közlüyoruz ve sonra pişen domateslerin üzerine döküyoruz.
3. Daha sonra sirkesini ve zeytinyağını ekliyoruz ve sürekli olarak karıştırıyoruz, 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
4. En son sarımsak ekleyerek ocağın altı kapatılır.
5. Sosumuzu saklamak için konservelere sıcakken paylaştırıp kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. Serin ve güneş görmeyen yerde konserve soslarımızı muhafaza edebilirsiniz.Afiyet olsun😋😋Diyet tarifleri, öneriler için veya kişiye özel online beslenme programı hakkında bilgiler almak için instagram hesabımı takip edebilirsiniz. @dytsifahatun.