Patlıcanlı Fırın Kebabı
Patlıcanlı Fırın Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg patlıcan
- 500 gram kuşbaşı doğranmış et
- 1-2 soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 3-4 yeşil sivri biber
- 2 kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvıyağ
- Kekik
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Patlıcanlı Fırın Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alaca soyup iri küpler halinde ya da parmak boyunda doğrayalım.
- Az sıvı yağ ve kekik ile karıştırıp, fırın tepsisine koyup, biraz fırında kızartalım.
- Bu arada tencerede soğan sarımsak yeşil biber, kırmızı biberi yağda kavuralım.
- Salçayı ve önceden haşlanmış kuşbaşı eti ilave edelim. Biraz su ve baharatlarını da ekleyip kaynatalım.
- Fırında kızarmış patlıcanlara karıştıralım ve 175-180 derecede 20-25 dk pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
