Patlıcanlı Fırın Yemeği
Patlıcanlı Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patlıcan
- 500 gr kıyma
- 2 büyük boy soğan
- 3 adet sivri biber
- 250 gr domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Patlıcanları kızartmak için; sıvı yağ
Patlıcanlı Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları halka halka kesip tuzlu suda bekletiyoruz.
- Etimiz için önce kıymayı kavurup daha sonra soğanları ve biberi ekliyoruz.
- Kavurduktan sonra en son domatesini ve salçasını ekleyip baharatını ekleyip kavuruyoruz .
- En son baharatını koyup kapatıyoruz.
- Suyunu süzdüğümüz patlıcanları kızgın yağda kızartıp öncelikle peteçeteyle yağının azalmasını sağlıyoruz.
- Tepsiye dizdiğimiz patlıcanların üzerine eti koyup kaşık yardımıyla bastırıyoruz.
- 200 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dakika arası pişirip çekiyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
