Patlıcanlı Köfte (Kızartmadan, Fırında Pişirilen Harika Lezzet)

Patlıcanlı Köfte (Kızartmadan, Fırında Pişirilen Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patlıcan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Köfte için:

• Yarım kilo kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kuru nane, karabiber, kimyon(damak zevkinize göre)
• 1 çay bardağı su

Patlıcanlı Köfte (Kızartmadan, Fırında Pişirilen Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar daire şeklinde kesilir ve yağlanıp pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilerek 175 derece fırında pişirilir.
2. Köfte için tüm malzemeler iyice harmanlanır.
3. Misket şekli verilir verilir ve pişen patlıcanların ardından fırına sürülür.
4. Pişmeye yakın çekilir.
5. Küçük boy yuvarlak borcamda alta patlıcanlar üste köfteler dizilir.
6. Sos üzerine gezdirilir ve 10 dk daha fırında tatların birbirine özdeşleşmesi sağlanır.
7. Fırından çıkan yemeğimiz sıcak servis edilir.
8. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun🙏
   📌Ben üstüne maydanoz da doğradım. tavsiye ederim 🤗