Patlıcanlı Köfteli Dizme

Patlıcanlı Köfteli Dizme Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 1 adet domates
• 3 adet biber

Köftesi için;

• Yarım kilo kıyma
• Galeta unu
• 1 adet yumurta
• Bir diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

Salçalı sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Su

Patlıcanlı Köfteli Dizme Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce alacak şekilde koyduğumuz patlıcanları suda bir saat bekletiyoruz. Acısı çıkan patlıcanları aldıktan sonra patateslerimizi yuvarlak şekilde doğruyoruz. Daha sonra Köftemizi yoğuruyoruz. Ardından patlıcan patates köfte şeklinde diziyoruz. Hazırladığımız salçalı sosu üzerine döküp yarım saat 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun