Patlıcanlı Köfteli Yemeğim

Patlıcanlı Köfteli Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

•  Sulu köfte
•  2 patates
•  2 patlıcan
•  1 soğan
•  1 yemek kaşığı salça ve biber salçası
•  Tuz karabiber, pul biber
•  5,6 su bardağı su

Patlıcanlı Köfteli Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önceden yapmış olduğum ve buzluğa attığım köftemi şimdi değerlendiriyorum.
2. İlk önce soğan doğruyorum, ardında patateslerin kabuklarını soyuyorum, ve patlıcanların kabuklarını şerit şeklinde soyuyorum.
3.  Küp küp patlıcanları ve patatesleri doğruyorum.
4. Bir tencereye sıvı yağ ekliyorum, ardından soğanı ekliyorum pembeleşene kadar kavuruyorum ve salçayı ekliyorum.
5. Patatesleri ekliyorum karıştırıyorum, patlıcanı ekleyip karıştırıyorum ve üzerine suyu ekleyip baharatları da kısık ateşte pişiriyorum, sonra buzluktan çıkarmış olduğum köfteyi ekliyorum.
6. Kısık ateşte pişirmeye devam ediyorum. Patatesler ve patlıcanlar yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.

Yanına güzel bir pilav ile 10 numara bir yemek oluyor şimdiden afiyet olsun🌸