Patlıcanlı Sarma

Patlıcanlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet iri ve uzun patlıcan
• 1, 5 su bardak ceviz içi
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Yarım su bardağına yakın su

Patlıcanlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Özel misafirlerinizi memnun edecek kendilerini özel hissettirecek bir tarif mutlaka deneyin derim😎😎🌺🌺

1. Önce patlıcanların kabuklarını çizgi şeklinde soyalım ve ince ince yassı şekilde keselim, fırça ile iki taraflarını yağlayarak ister tavada ister tost makinesinde kızartalım.
2. Ayrı bir yerde diğer bütün malzemeleri robota koyarak iyice çekelim.
3. Püre haline gelen iç harcımızı kızarttığımız patlıcanlara sürelim ve rulo şeklinde saralım.
4. Patlıcan sarmalarımızı servis tabağına alalım.
   AFİYET OLSUN. . 😋😋😋

NOT: eğer harcımız koyu oldu ise kontrollü şekilde biraz daha su ilave edebilirsiniz. .