Patlıcanlı Sos
Patlıcanlı Sos Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo küçük boyutlu patlıcan
- 1 kilo domates
- Yarım çay bardağı sirke
- Her bir patlıcan adedince küp şeker
- 1 baş sarımsak
- Tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Servis için maydanoz
Patlıcanlı Sos Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanların başlarını kesip, tamamen soyuyoruz.
- Daha sonra geniş fakat derin olmayan bir tencerenin içine patlıcanları diziyoruz.
- Domatesleri soyup, rendeliyoruz yada blendırdan geçiriyoruz.
- Sarımsakları, şekeri, zeytin yağını, tuzu, sirkeyi patlıcanların üzerine döküyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte pişiriyoruz.
- Patlıcanların üzerine çatalla bastırarak pişip pişmediğini kontrol edebiliriz.
- Pişince ateşten alıp, soğumaya bırakıyoruz.
- Daha sonra servis tabağına alıyoruz.
- Üzerini doğradığımız maydanozla süslüyoruz.Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
