Pazı Çorbası (Kış Çorbası)

Pazı Çorbası (Kış Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase pazı
• 1 havuç
• 1 patates
• Et suyu
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu

Pazı Çorbası (Kış Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar leziz bir kış çorbası ile sizlerleyim. Hadi başlayalım 😊

1. Sebzelerimizi küp küp doğrayalım. 2 yemek kaşığı tereyağ ile 5 dakika kavuralım.
2. Kavrulan sebzelerimize et suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakalım.
3. Kaynayan suya şehriyelerimizi ilave edelim.
4. Şehriyeler pişince hazırlamış olduğumuz terbiyemizi yavaş yavaş ilave edelim. (kaynayan et suyundan terbiyenize biraz ilave edinki yoğurdunuz kesilmesin)
5. Karabiber, zerdeçal ve tuzumuzu da ilave edip 3 -4 dk daha kaynatalım. Kış çorbamız hazır deneyen herkese afiyet olsun. 😊