Pazı Yemeği

Pazı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 sap pazı
• Yarım su bardağı kalın bulgur
• 1 kaşık biber/domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, pul biber, karabiber
• Sıcak su

Pazı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabaaaaa 👋

Güzelce pazımızı yıkamakla başlayalım. 2 sap pazının çok durduğuna bakmayın piştikçe azalıyor :))

Yapımına başlayalım o halde :)

1. Yağımızı koyduktan sonra soğanları öldürüp, üzerine salça ve yarım çay bardağı suyu ekleyelim.
2. Birkaç hareketle karıştırdıktan sonra baharatlarımızı ekleyelim.
3. Ardından pazımızı koyalım. Hemen ardından yıkadığımız yarım su bardağı bulguru da üzerine ekledikten sonra 4 çay bardağı sıcak suyu hemen üzerine ekleyelim.
4. Bir iki kez karıştırdıktan sonra tenceremizin kapağını kapatıp, bulgurlar iyice yumuşayana kadar pişirelim. Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Yanına da bir kase yoğurt :))
   Afiyet Bal olsun. :)