Pembe Karnabahar Turşusu

Pembe Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• Çeyrek kırmızı lahana
• 5-6 diş sarımsak
• Her 1 litrelik kavanoz için 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 kahve fincanı sirke
• Kaynar su

Pembe Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı çok büyük olmayacak şekilde çiçeklerine ayırıyoruz.
2. Lahanayı da çok kalın olmayacak şekilde dilimliyoruz.
3. 1 litrelik kavanozların dibine 2-3 diş sarımsak koyup lahanaları paylaştırıyoruz.
4. Üzerini sıkı bir şekilde karnabaharla dolduruyoruz.
5. Her kavanoza birer yemek kaşığı kaya tuzu, birer çay kaşığı limon tuzu ve 1 kahve fincanı sirke ekliyoruz.
6. Kavanozu kaynar su ile doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp hafif çalkalayarak malzemelerin karışmasını sağlıyoruz.
7. 1 gün ters şekilde bekletip, sonrasında serin ve karanfil bir yerde muhafaza ediyoruz.
8. 2-3 hafta içinde yemeye hazır olacaktır.
   Dilerseniz detaylı yapılış videosu da Youtube kanalımda mevcut
   Kanal ismim Tarif Durağım