Peskudanlı Omaç Çorbası

Peskudanlı Omaç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çorba kaşığı pesgudan
• 1 yemek tabağı omaç
• 2 diş sarımsak
• 10 su bardağı su
• 1, 5 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz

Peskudanlı Omaç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

8 su bardağı suyumuzu tenceremizde kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içerisine omacımızı ilave ediyoruz. Bir kabın içerisinde 2 su bardağı ılık su koyup 6 kaşık Pesgudanımızı ve rendelenmiş 2 sarımsağı da koyup çırpıcakla topak kalmıcak şekilde karıştırıyoruz. Tencerede kaynayan omaç da 2 kepçe kadar kaynar suyu pesgudanlı karışımımıza koyup karıştırıyoruz (kesmemesi için). Pesgudanlı karışımı tenceremize ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. 2 çay kaşığı tuzumuzu da ilave ediyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip nane ve unumuzu ilave edip kokusu çıkana kadar pişiriyoruz. Kaynayan pesgudanlı omaç çorbamıza nane karışımını da ekleyip karıştırıyoruz. Çorbamız yemeye hazır afiyet olsun :)