Pesto Sos

Pesto Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı fesleğen ve ıspanak
• 3-4 diş sarımsak
• 25 gram dolmalık fıstığı
• 1, 5 su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı permasan peyniri yada kaşar peyniri
• 1 su bardağı ceviz fındık kaju gibi
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Pesto Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Fesleğeni yaprak yaprak ayıklayıp ıspanakların saplarını ayırın ve bol suda yıkadığınız ve kurutun.
2. Sarımsakları soyup ezin yada rendeleyin.
3. Çam fıstıklarını yağsız küçük bir tavaya alıp orta ateşte rengi biraz değişinceye kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
4. Mutfak robotunda fesleğen ıspanak sarımsak dolmalık fıstığı 1 su bardağı zeytinyağı az gelirse biraz daha katın.
5. Ceviz ,  karabiber , tuz , kaşar yada permasanı rendenin ince yerinden rendeleyin.
6. Tüm malzeme iyice parçalanıp karışınca servis tabağına alın yada cam bir kavanoz içine alın. Şimdiden afiyet olsun 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

NOT : Sosu cam bir kavanoza alın ve buzdolabında 1 haftada kadar tüketmeye özen gösterin.

Makarnalarda, sandviç, pizzalarda kullanabilirsiniz.