Peynir ve Patatesli Pide

Peynir ve Patatesli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi:

• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Pide içi:

• 2 tane pideyi kaşar ve beyaz peynir karışımlı yaptım üzerine sucuk koydum.
• Diğer 2 pideyi de patatesi püresine tereyağı ve az süt katıp pideye sürdüm püreyi üzerinede az bişey kaşar serptim.

Peynir ve Patatesli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı yoğurma kabına alıp, su, süt, şeker ve tuz ile karıştırıyoruz. Biraz bekletiyoruz.
2. Daha sonra unumuzu azar azar ekliyoruz. Yoğurma esnasında hamurun toparlanması ve yumuşak olması için zeytinyağını ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
3. Üzerini streç film ile örtüp yaklaşık 15-20 dakika bekletiyoruz.
4. Hamurumuzu 4 bezeye bölüp bi 5 dakika daha tepside üzerinde bezle bekletelim.
5. Daha sonra tek yön oval şeklinde merdane ile açalım iç harçını koyup yanlarını katlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım.
6. 250 derece önceden ısıtılmış fırına verelim. Tahmini olarak 10 dakikada pişiyor afiyet olsun.