Peynir Yapımı
Peynir Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 litre süt
- 1 çay kaşığı kaya tuzu
- Yarım çay bardağı beyaz sirke
Peynir Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Aslında 5 litre sütü yoğurt yapmak için almıştım. Kaynatırken birde baktım süt kesilmiş. E nepcaz tabiki dökecek değiliz peynire çevirecez.
- Kaynayan sütün içine tuz ve sirkeyi dökünce direk küçük küçük topaklaşmalar olacaktır.
- Karıştırmaya devam edin topaklaşmalar bittikten sonra bir tülbentle süzün.
- Ağzını bağlayarak bir süzgeçten suyunun süzülmesini bekleyin. 2 yada 3 saat sonra suyu bitecek ve soğuyacaktır. Süzdüğümüz suyu dökmeyeceğiz. Peynir daha iyi süzülsün diye tülbenteyken üzerine bir ağırlık koyun ve o şekil bekletin. Hem şekil alacak hem iyice suyunu salacaktı
- Soğutup içine kaya tuzu ekleyerek peynir suyu elde edicez. Ben 1 kiloluk kavanoz kullandım. Peyniri dilim dilim kesin. Bir tabağa biraz kaya tuzu alın ve dilim peynirleri tuza bulayın. Kavanoza yerleştirerek tuzda bekletin.
- Ardından bir kaç saat sonra suyunu ekleyin. Ağzını sıkıca kapatın ve 20 gün sonra tüketebilirsiniz. Yapacaklara afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
