Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için

• 1 kase peynir veya çökelek

Hamuru için

• 1 paket sanayağı
• Yarım kilodan fazla un
• 1 kavanoz su
• 1 tutam tuz

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Peyniri ufalıyoruz bir kaseye koyuyoruz.
2. 1 paket sanayağı tavada eritiyoruz.
3. Hamurun yapılışı. 1 kaba yarım kilo unu dökün.
4. Avucunuzla bir tutam tuzu atın. 1 kavanoz suyu azar azar dökerek yoğurun.
5. Hamuru ikiye bölün. 1 alıp oklava ile açın.
6. Açtığınız hamuru sanayağı ile yağlayıp. Papatya şeklinde kesiyoruz. Tek tek hamuru topluyoruz iki tanesini bırakıp üzerini kapatıyoruz.
7. İkinci hamuru açıp sanayağı yağlıyoruz.
8. Papatya şeklinde kesiyoruz. Tek tek topluyoruz.
9. İki tane bırakıyoruz üzerini kapatıyoruz.
10. Hamuru tepsiye göre açıp tepsiye koyuyoruz peynir koyuyoruz.
11. Üzerine sanayağı atıyoruz.
12. 2. Hamuru açıp üstüne koyup kapatıyoruz ve üzerini yağlayıp fırına veriyoruz. Herkese afiyet olsun.