Peynirli Su Böreği Tarifi Videosu

Peynirli Su Böreği Tarifi Videosu

Peynirli Su Böreği Tarifi Videosu İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 4,5 su bardağı un
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hamuru açmak için:

  • Yarım kase kadar un

İçi için:

  • 600g beyaz peynir

Bu ölçüler yaklaşık 50cm çapındaki bir tepsi için verilmiştir.

Deneyen Fotoğrafları
53 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Peynirli Su Böreği Tarifi Videosu Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak büyükçe bir tencereye su koyun içerisine tuz koyarak kaynamaya bırakın su kaynayana kadar hamuru yoğurup açmaya geçeceğiz.
  2. Hamuru için olan malzemeleri yoğurma kabına alarak hamuru yoğurun.
  3. Hamuru 5 bezeye ayırın. Bezelerde 3 tanesi ara katlar için kullanılacak. Kalan iki bezeden bir tanesinde diğerine bir miktar hamur aktarın. Yani bir küçük bir de büyük bezeniz olsun. Çünkü büyük bezeyi en alt kata, küçük bezeyi de en üst kata kullanacağız.
  4. Bezeleri hazırladıktan sonra hamuru açma işlemine geçelim. İlk olarak orta katlar için ayırdığınız üç bezeyi açıyoruz. Hamurları un kullanarak büyükçe açın. Temiz bir örtünün üzerine üst üste sıralayın. Su bu arada kaynamış olmalı.
  5. Üst üste koyduğunuz 3 yufkayı yaklaşık olarak 15×15 boyutlarında kareler halinde kesin. Böylelikle çok rahat bir şekilde haşlanacaktır.
  6. Hamur parçalarını tek tek kaynayan suya atın, hamurları tencerenin farklı köşelerine atarsanız eğer birbirlerine yapışmadan pişerler.
  7. Tüm hamuru tencereye attıktan sonra onlar pişerken alt yufkayı açmaya başlayabiliriz.
  8. Alt kat için büyük bezeyi kullanacağız.
  9.  Yine un yardımı ile büyükçe hamuru açın. Tepsinize ölçerek tepsiden büyük açtığınızdan emin olun.
  10. Açma işlemi tamamlandı ise tepsiye 3-4 kaşık sıvı yağ dökerek her yerinin yağlandığından emin olduktan sonra açtığınız yufkayı üzerine serin kenarlarından taşan hamurlara dokunmayın. Alt ve üst için kullanılacak yufkalar haşlanmayacak.
  11. Yufkayı serdikten sonra tepsinizle aynı boyutta olacak şekilde son kalan bezeyi de açın.
  12. Bu arada haşlanmakta olan hamurlar pişmiştir. Hamurları süzgecin üzerine dökerek sıcak suyu süzün.
  13. Tencerenize soğuk su doldurun ve pişmiş hamurları soğuk suya atın. Yaklaşık olarak 1 dk bekledikten sonra hamurların suyunu tekrar süzün ve yeniden soğuk su doldurduğunuz tencereye hamurları aktarın.
  14. Son olarak iyice soğumuş olan hamurları süzün. Sonuç olarak hamurlar iki kez soğuk suda şoklanıyor ve süzülüyor. Artık böreği tepsiye döşeyebilirsiniz.
  15. Alt katı tepsiye sermiştik üzerine beyaz peynir dökün ve haşlanmış olan yufkalardan teker teker yan yana sererek peynirlerin üzerini kapatın. Tekrar peynir dökün ve hamur serin bu şekilde 3 kat haşlanmış hamurdan dizdikten sonra hamurun üzerine 2-3 kaşık sıvı yağ gezdirin  ve hamurları sermeye devam edin.
  16. Hamurlar bitene kadar devam edin ancak tepsiniz küçük ise ve börek kalın oluyorsa dikkat edin 5 kat hamur döşemek yeterli geliyor. Fazlasını kullanırsanız böreği çevirirken sorun yaşayabilirsiniz.
  17. Son kat peynir harcını da koyduktan sonra kenarlardan taşan yufkayı böreğin üstüne katlayın.
  18. Son olarak açmış olduğunuz küçük yufkayı böreğin üzerine serin. Bekletmeden pişirmeye geçin.
  19. Böreği ocakta tepsiyi döndürerek pişirin. Sık sık kontrol ederek yanmasını engelleyin. Her yeri piştikten tepsiniz boyutunda düz bir kapağı tepsinin üzerine kapatın ve çevirin.
  20. Hemen tepsiyi yağlayarak böreğin pişmeyen yüzeyi altta kalacak şekilde böreği kapaktan kaydırın. Bu işlem için aynı boyutta iki tepsi de kullanılabilir. Birinden diğerinde aktarıp kaydırmak ile uğraşmayabilirsiniz. Sizin için nasıl kolay olacaksa o şekilde yapabilirsiniz.
  21. İkinci yüzeyi de pişirdikten sonra böreği afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu böreği eşimin babannesi bizim için hazırladı, babannem Bulgaristan göçmeni olduğu için kendi yörelerinde yapılış şekli ile su böreğini bize tarif etti bir de video çektik. Yakın zamanda onu da siteye aktaracağım. Anlatımı uzun bir tarif eminim video çok daha anlaşılır olacaktır.

Peynirli Su Böreği Tarifi Videosu Fotoğraflı Yapılışı

Peynirli su böreği bezeler
Peynirli Su Böreği Tarifi yufka açılırken
Peynirli Su Böreği Tarifi yufkalar açıldıktan sonra
Peynirli Su Böreği Tarifi kesilmiş hamurlar
Peynirli Su Böreği Tarifi alt yufka serilmiş hali
Peynirli Su Böreği Tarifi pişerken
Babannem su böreği yaparken
Peynirli Su Böreği Tarifi pişmiş hali

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Peynirli Su Böreği Tarifi Videosu 17.05.2013 19:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.05.2014 19:32 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavada Pratik Su Böreği Nasıl Yapılır?

Tavada Pratik Su Böreği Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi Videolu

Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi Videolu

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kahvaltılık Peynirli Lokma Börek Videosu Tarifi

Kahvaltılık Peynirli Lokma Börek Videosu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Yumuşak Peynirli Pide Tarifi

Yumuşak Peynirli Pide

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Airfryer Tavuk But Tarifi

Airfryer Tavuk But Tarifi

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Su Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır? Alkali, Tarçınlı Su Diyeti
Su Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır? Alkali, Tarçınlı Su Diyeti

Su İçerek Diyet Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir yaşam için kilo vermenin önemli olduğu günümüzde, insanlar…

Tarçınlı Su Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Tarçınlı Su Diyeti Tarifi
Tarçınlı Su Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Tarçınlı Su Diyeti

İştah Kesen Antibiyotik Tarçınlı Su Mutfaklarda en çok kullanılan baharatlardan biri olan tarçın, hem tatlı…

Karbonatlı Su Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Karbonatlı Su Mucizesi Tarifi
Karbonatlı Su Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Karbonatlı Su Mucizesi

Karbonatlı Suyu Alışkanlık Haline Getirince Bakın Neler Oluyor! Fazla kiloları olanlar, kolay yöntemlerle kilo vermek…

Japon Su Terapisi Güne Su İçerek Başlayın ve Farkı Hissedin Tarifi
Japon Su Terapisi Güne Su İçerek Başlayın ve Farkı Hissedin

Su Terapisi Faydaları ve Zayıflatıcı Etkileri Günümüzde fazla kilolarından memnun olmayan çok fazla insan var;…

Ayakta Su İçmenin Zararları: Ayakta Su İçmemek İçin 3 Neden Tarifi
Ayakta Su İçmenin Zararları: Ayakta Su İçmemek İçin 3 Neden

Suyu Neden Oturarak İçmeliyiz? Gün içinde sürekli koşuşturma içinde olduğunuzdan ve enerji harcadığınızdan, sıvı kaybınız…

Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif Tarifi
Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif

Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…

Dut Yaprağının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Dut Yaprağının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Dut Yaprağı: Sağlıklı Yaşamın Doğal Şifresi! Dut yaprağı, dut ağacının (Morus) yapraklarıdır. Dut ağacı, çoğunlukla…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Yüksek Protein ve Lif Kaynağı Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Cennet Hurmasının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Cennet Hurmasının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Cennet Hurması: C Vitamini Deposu Doğal Tatlı! Türkiye’de Trabzon hurması adıyla bilinen cennet hurması, botanik…

Brokoli Faydaları: Brokoli Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Brokoli Faydaları: Brokoli Yemek Neye İyi Gelir?

Brokoli: Faydalarıyla Sizi Şaşırtacak Lif Deposu! Turpgiller (Brassicaceae) familyasının en gözde sebzelerinden biri olan brokoli,…

Biberiye Çayının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Biberiye Çayının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…

Ayvanın Faydaları: Ayva Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Ayvanın Faydaları: Ayva Yemek Neye İyi Gelir?

Ayva: C Vitamini ve Lif Zengini, Antioksidan! Ayva, Rosaceae ailesine ait bir ağacın meyvesidir ve…

Avokadonun Faydaları: Avokado Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Avokadonun Faydaları: Avokado Yemek Neye İyi Gelir?

Avokado: Besleyici, Lif ve Vitamin Zengini! Avokado, Persea americana adlı ağaçtan gelen meyve olarak bilinir.…

Yeşil Çayın Faydaları: Ne İşe Yarar, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Yeşil Çayın Faydaları: Ne İşe Yarar, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Yeşil Çay: 5000 Yıllık Antioksidan Kaynağı Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir…

Propolisin Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Propolisin Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Antioksidan Propolis: Güçlü Bağışıklığın Anahtarı! Propolis Yunanca bir kelimedir. "Korunan bölge, şehir" anlamını taşır. Arılar…

Narın Faydaları: Nar Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Narın Faydaları: Nar Yemek Neye İyi Gelir?

Nar: Antioksidan Zengini Süper Meyve! Nar, Punica granatum adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir ve…

Muzun Faydaları: Muz Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Muzun Faydaları: Muz Yemek Neye İyi Gelir?

Muz: Potasyum ve Lif Zengini Mucize Meyve! Dünyada buğday, pirinç ve mısırdan sonra en çok…

Kuşburnu Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Kuşburnu Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Kuşburnu Çayı: C Vitamini Kaynağı Doğallık! Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi (Cocos nucifera) meyvesinin içinden…

Balık Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Balık Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Kullanılır?

Balık Yağı: Omega 3 ve D Vitamini Takviyesi Omega 3 içeriği yüksek yağlı balık çeşitlerini…

Brokoli Nasıl Yetiştirilir? Adım Adım İpuçları Tarifi
Brokoli Nasıl Yetiştirilir? Adım Adım İpuçları

Brokoli Yetiştiriciliği: Verimi Artıran Tüyolar Brokoli, Brassica oleracea adı verilen bitki türünün bir üyesidir. Çiçek…

Kayısı Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’de Kayısı Nerede Yetişir? Tarifi
Kayısı Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’de Kayısı Nerede Yetişir?

Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…

Zencefil Nasıl Tüketilir ve Kullanılır? (Taze, Toz ve Kuru) Tarifi
Zencefil Nasıl Tüketilir ve Kullanılır? (Taze, Toz ve Kuru)

Taze, Toz ve Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır? Zencefil, Zingiber officinale adı verilen tropikal bitkinin kökünden…

Çörek Otu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Çörek Otu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Çörek Otu Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Çörek otu, bilimsel adıyla "Nigella sativa" olan bitkinin tohumlarından…

Sarımsağın Faydaları, Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Sarımsağın Faydaları, Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir?

Düzenli Sarımsak Yemek Nelere İyi Gelir? Sarımsak, Allium cinsine ait, soğangiller (Amaryllidaceae) ailesine ait bir…

Rezene Çayı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Rezene Çayı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Rezene Çayı: Sindirim ve Gaz Sorunlarına Birebir! Rezene, Foeniculum vulgare adlı bitkinin kurutulmuş tohumlarından elde…

Lavanta Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır?
Lavanta Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır?

Lavanta Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Lavanta (Lavandula), ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesine ait, güzel kokulu ve renkli…

Tarifler Geri
Videolar Geri